Cargado de nutrientes y con pocas calorías, el brócoli es ingrediente básico para una dieta saludable. El verde es muy sugerente y su verdor llama poderosamente la atención, pero en España no le acabamos de encontrar la gracia al brócoli. Y eso que es una de las consideradas superverduras. Estas líneas tal vez sirvan para cambiar la percepción que tenemos de esta hortaliza.
