VOLVER
976 359 011

Atención telefónica para reservas
de 10:00 h a 14:00 h de lunes a domingos
y de 16:00 h a 21:00 h de martes a sábado

DESCARGA PDF
Restaurante Baobab

Del 2 al 6 de Octubre

Entrantes

Ensalada: Ensalada con berenjenas asadas y mozzarella fresca con vinagreta de tomate y albahaca (SG, OV).

Sopa / Crema: Vichyssoise — crema de puerros y patata (SG, OV).

Legumbre: Alubias rojas con espinacas, boniato y tempeh crujiente (SG, V).

Principales

Verdura: Wok de verduras de temporada con tofu, shitake y salsa de soja y vino blanco (SG, V).

Arroz / Cereales: Paella de verduras y algas con arroz integral (SG, V).

Pasta: Spaghettini PMB — Pomodoro, Mozzarella, Basilico (OV).

Otros: Crepe crujiente de espinacas y peras con salsa Roquefort.

Postres

Tarta: Brownie con helado de plátano y chocolate caliente (SG, OV).

Fruta / Yogur / Kefir: Vasito de melocotón y yogurt quemado (SG, OV); Batido de kéfir con frutas (SG); Yogurt de soja (V, SG); Fruta natural (V, SG).

(V) Plato apto para veganos — (OV) Opción vegana — (SG) Plato apto para celíacos — (OSG) Opción Sin Gluten

Del 9 al 13 de Octubre

Entrantes

Ensalada: Ensalada Griega — tomate, pepino, pimiento, olivas y queso feta macerado (SG, OV).

Sopa / Crema: Crema de coliflor con crujiente de cebolla (OSG, V).

Legumbre: Lentejas estofadas con hinojo y chips de boniato (SG, V).

Principales

Verdura: Fritada aragonesa con huevo frito (SG, OV).

Arroz / Cereales: Guiso de setas con arroz integral (SG, V).

Pasta: Lasaña de verduras asadas, espinacas y qüorn.

Otros: Burro rojo relleno de hummus, verduras al horno, aguacate, tomate fresco y espinacas (V).

Postres

Tarta: Tarta melosa de chocolate y naranja (SG).

Fruta / Yogur / Kefir:Crumble de melocotón con helado de especias (SG, OV); Batido de kéfir con frutas (SG); Yogurt de soja (V, SG); Fruta natural (V, SG).

(V) Plato apto para veganos — (OV) Opción vegana — (SG) Plato apto para celíacos — (OSG) Opción Sin Gluten

Del 16 al 20 de Octubre

Entrantes

Ensalada: Ensalada con endivias, requesón, uvas, nueces con aliño de agave y mostaza (SG, OV).

Sopa / Crema: Crema de hinojo con anís estrellado, avellanas y estragón (OSG, OV).

Legumbre: Corona de alubias blancas con espinacas y “ali-oli” de soja (SG, V).

Principales

Verdura: Nituké de verduras con quinoa (SG, V).

Arroz / Cereales: Hamburguesas de arroz y espinacas con salsa de champiñones y pimientos asados (SG, V).

Pasta: Raviolis de borraja rellenos de quesos con velouté de zanahorias y guisantes.

Otros: Rollitos de berenjenas rellenos de champiñón con salsa de ajo y yogurt (SG, OV).

Postres

Tarta: Bizcocho relleno de melocotones con nata y crema catalana quemada.

Fruta / Yogur / Kefir: Mousse de chocolate, mango y crumble de almendras (SG, V); Batido de kéfir con frutas (SG); Yogurt de soja (V, SG); Fruta natural (V, SG).

(V) Plato apto para veganos — (OV) Opción vegana — (SG) Plato apto para celíacos — (OSG) Opción Sin Gluten

Del 23 al 27 de Octubre

Entrantes

Ensalada: Ensalada con espinacas, boniato, aguacate y nueces con vinagreta de naranja (SG, V).

Sopa / Crema: Crema de almendras e hinojo con bastoncitos de pipas de girasol (OSG, V).

Legumbre: Garbanzos con borraja y calabaza (SG, V).

Principales

Verdura: Montadito de escalibada con queso de cabra y salsa de olivas negras de Aragón (SG, OV).

Arroz / Cereales: Risotto de boletus con espinacas a la crema (SG).

Pasta: Spaghettini integral al curry verde de coco y espinacas con verduras salteadas, cilantro y cacahuete (V).

Otros: Albóndigas de mijo y zanahoria con salsa de curry, coco, jengibre y cacahuete (SG, V).

Postres

Tarta: Bizcocho de nueces con helado de higos y chocolate caliente.

Fruta / Yogur / Kefir: Sopa de piña e hinojo con helado de lima y jengibre (SG, V); Batido de kéfir con frutas (SG); Yogurt de soja (V, SG); Fruta natural (V, SG).

(V) Plato apto para veganos — (OV) Opción vegana — (SG) Plato apto para celíacos — (OSG) Opción Sin Gluten




SUBIR
Utilizamos cookies de terceros para mejorar el servicio prestado en la web mediante el análisis estadístico. Si continúas navegando entendemos aceptado su uso. Más información